Setiap negara memiliki hidangan tradisional sendiri; Namun, ada beberapa hidangan yang sangat tidak biasa bahkan dengan hanya melihatnya saja sebagian dari kita dibuatnya “menggigil”. Oleh: Rahayu Mulya Mei 11, 2016 Anda akan bertanya-tanya bagaimana orang mungkin bisa makan hidangan seperti itu, tetapi bagi masyarakat yang memiliki hidagan tradisional tersebut, makanan itu sangat lah biasa. Ketika …

8 Makanan Tradisional yang Akan Menantang Imaji Anda
Published :

Setiap negara memiliki hidangan tradisional sendiri; Namun, ada beberapa hidangan yang sangat tidak biasa bahkan dengan hanya melihatnya saja sebagian dari kita dibuatnya “menggigil”.

Oleh: Rahayu Mulya
Mei 11, 2016

Anda akan bertanya-tanya bagaimana orang mungkin bisa makan hidangan seperti itu, tetapi bagi masyarakat yang memiliki hidagan tradisional tersebut, makanan itu sangat lah biasa.

Ketika Anda sangat lapar, dan hanya tersisa 8 jenis makanan ini, kira-kira makanan mana yang akan Anda pilih?

8. Haggis

"Hagis". Foto dari vagabondish.com
“Hagis”. Foto dari vagabondish.com

Haggis adalah hidangan Skotlandia yang terdiri dari organ domba seperti hati, jantung dan paru-paru. Organ-organ ini dicampur dengan bawang yang dicincang, garam, rempah-rempah, daging sapi mentah dan lemak kambing.

Campuran ini selanjutnya dicampur dalam perut hewan. Makanan ini berbentuk seperti bola-bola daging besar dan kemudian direbus dalam waktu sekitar 3 jam.

Saat ini, Haggis modern dibungkus dengan bahan yang digunakan untuk membungkus sosis daripada perut yang sebenarnya. Haggis tersedia sepanjang tahun di restoran Skotlandia, pub dan supermarket.

Jika Anda ingin menyantap sepiring domba hati, jantung dan paru-paru, Haggis adalah hidangan yang sempurna untuk Anda.

7. Olahan Serangga

"Bugs". Foto dari phuket.com
“Bugs”. Foto dari phuket.com

Sebagian dari kita mungkin akan melompat saat mendengar suara jangkrik, kumbang atau tarantula, tetapi tidak sedikit masyarakat di banyak bagian dunia, makhluk seperti itu dimakan secara teratur.

Praktek makan serangga ini juga dikenal sebagai entomofagi dan sangat umum di sebagian besar belahan dunia.

Serangga ini populer karena mereka cukup mudah untuk ditangkap dan cepat untuk dimasak. Serangga ini juga tinggi protein dan memiliki asam yang sehat.

Anda juga dapat memiliki serangga ini dalam bentuk chocolate chip cookie di mana makhluk ini dihancurkan dan berubah menjadi cookie. Jika Anda pergi ke Bangkok atau Thailand, Anda pasti akan melihat keranjang penuh serangga ini.

6. Fugu

"Fugu". Foto dari dude4food.blogspot.com
“Fugu”. Foto dari dude4food.blogspot.com

Apakah Anda pernah mendengar tentang Fugu? Yah, saya yakin Anda pasti sudah pasti mendengar tentang ikan puffer. Fugu adalah cara lain untuk mengatakan ikan puffer.

Ikan puffer adalah salah satu ikan yang paling beracun Anda dapat menemukan dan juga dapat membunuh Anda jika tidak dimasak dengan cara yang benar.

Fugu sangat populer di Jepang dan hanya bisa dimasak oleh para koki yang memiliki lisensi atau disertifikasi. Ikan harus diperlakukan sangat hati-hati dan semua bagian beracun harus dibuang sehingga hanya daging ikan yang tersisa.

Ikan ini sangat halus dan umumnya dimakan di musim dingin ketika baru tertangkap. Jika Anda adalah penggemar ikan dan ingin mencoba semua jenis ikan, jangan lupa untuk mencoba ikan yang satu ini.

5. Fried Brain Sandwich

"Fried Brain Sandwich". Foto dari en.wikipedia.org
“Fried Brain Sandwich”. Foto dari en.wikipedia.org

Sandwich otak goreng dibuat dengan menempatkan irisan otak anak sapi di antara roti. Sandwich ini banyak dikonsumsi jauh sebelum periode Penyakit sapi gila dan disajikan pada roti putih tipis di hotel dari Missouri atau US.

Otak sapi yang berumur lebih dari 30 bulan sekarang tidak lagi diizinkan dalam makanan di AS karena rawan penyakit sapi gila. Mereka menggunakan otak babi sebagai gantinya.

Jika Anda pernah merasa Anda telah kehilangan otak Anda di suatu tempat, sandwich otak goring ini perlu Anda coba.

4. Sannakji

"Sannakji". Foto dari magazine.foodpanda.in
“Sannakji”. Foto dari magazine.foodpanda.in

Sannakji pada dasarnya adalah jenis baku seafood umumnya ditemukan di Korea. Ini terdiri dari gurita hidup kecil yang dikenal sebagai nakji yang baru dipotong kecil-kecil dan disajikan segera.

Gurita ini juga dibumbui dengan minyak wijen dan wijen untuk memberikan rasa. Bagian aneh dari Sannakji adalah bahwa potongan nakji masih hidup dan bergerak ketika mereka disajikan di piring Anda.

Potongan nakji harus dikunyah dengan hati-hati karena jika tidak, cekungan penghisap yang mereka miliki, dapat menempel ke mulut Anda atau bahkan tenggorokan. Hidangan ini akan berubah menjadi hidangan yang sangat berbahaya jika tidak dimakan dengan hati-hati.

3. Casu Marzu

"Sannakji". Foto dari en.wikipedia.org
“Sannakji”. Foto dari en.wikipedia.org

Casu Marzu adalah keju aneh yang ditemukan di kota Sardinia di Italia. Bagian yang aneh dari keju ini adalah terdapat larva serangga hidup di dalam keju ini.

Larva serangga yang sengaja ditambahkan dalam keju sehingga menciptakan tingkat fermentasi yang juga dekat dengan dekomposisi. Pada titik ini, lemak dalam keju dihancurkan.

Cacing kecil yang hidup di dalam keju, jika terganggu bisa melompat hingga sekitar setengah kaki. Ini adalah alasan mengapa orang umumnya lebih memilih untuk mengeluarkannya sebelum mereka menggigit keju ini. Hal ini tentunya akan menjadi keju aneh yang pernah Anda temui!

2. Stuffed Camel

"Stuffed Camel". Foto dari blog.cozmotravel.com
“Stuffed Camel”. Foto dari blog.cozmotravel.com

Unta tidak hanya satu-satunya bahan utama dalam pembuatan Stuffed Camel ini. Bahan makanan ini terdiri atas satu unta, satu domba dan dua puluh ekor ayam.

Unta diisi dengan domba utuh, domba yang pada gilirannya diisi dengan dua puluh ayam dan ayam juga diisi dengan campuran beras dan telur.

Seluruh unta kemudian panggang di atas api dan disajikan ketika dimasak. Hidangan yang disebut Camell doll ini juga memegang Guinness World of Record menu makanan terbesar di seluruh dunia.

Camel Doll mampu memenuhi rasa lapar dari sejumlah besar orang dalam satu tour. Ini tentu layak mendapat tempat di daftar makanan aneh ini!

1. Hákarl

"Hakarl". Foto dari dumptext.com
“Hakarl”. Foto dari dumptext.com

Anthony Bourdain yang sangat terkenal dengan eksperimennya mencoba makan makanan aneh di dunia mengklaim bahwa hákarl adalah makanan paling menjijikkan dan aneh yang ia pernah rasakan.

Hákarl dibuat dari Hiu Basking atau di Greenland merupakan ikan yang difermentasi selama sekitar dua sampai empat bulan.

Pada dasarnya, hákarl adalah makanan dari Islandia dan memiliki bau amonia. Ini tersedia di Islandia dan disimpan sepanjang tahun.

Fermentasi dan bau dari hákarl pasti menjadikannya salah satu makanan yang paling aneh dan paling menjijikkan yang pernah ada!

Makanan di atas mungkin bisa menjadi pilihan Anda di kala Anda merasa bosan dengan makanan yang biasa Anda makan sehari-hari. Mau mencobanya? Anda bisa mengunjungi negara-negara di mana makanan tersebut berasal.